要想大米不長蟲不發霉,放這3個「寶貝」,米放一年都是新鮮的

lijie123 2022/06/02 檢舉 我要評論

要想大米不長蟲不發霉,放這3個「寶貝」,米放一年都是新鮮的

大米存放久了很容易生蟲,這讓不少家庭主婦感到為難,有沒有什麼好辦法預防這種事情發生呢?其實可以考慮借助民間的智慧,他們就有不少防蟲小妙招。驅逐蟲子大部分都是利用了他們害怕刺激性味道的特點,也算是有很強的科學依據。要想大米不長蟲不發霉,放這3個「寶貝」,米放一年都是新鮮的。

第一個:放海帶

可以有效防止米蟲的產生,而且放入了海帶的米缸,大米不容易霉變,作用類似于防腐劑。不過這個法子存在一些弊病,海帶是曬干水份以后的產物,所以很容易吸收空氣中的 水份,像米缸這樣密閉的空間,難免會蒸發出水汽,所以使用這個法子以后,還得經常把海帶拿出來晾曬。

第二個:放白酒瓶

酒精的揮發性很強,而且具有很強大的作用,將開蓋的酒瓶放入米缸,可以有效防止米蟲的靠近,特殊的氣味會讓它們匆匆逃離,這個方法成本也不高,使用多少度數的酒就看你個人了。放置酒瓶的時候要注意傾斜角度,萬一打翻了會破壞大米的口感。

第三個:放入花椒

將少量的花椒用袋子裝著,然后放入米缸中,同樣是利用米蟲害怕特殊氣味的原理,而且它的作用還跟海帶有點相似,可以抑制霉變的速度。我就是憑借著這個小妙招,得到了婆婆的夸贊,從而認可我的管家能力,也算是一舉多得啦。家中有這味調料的人可以試試,不需要很大的量,自己根據大米的數量決定就行。

那麼對于已經有蟲的米,我們又能采取什麼樣的措施呢?暴曬這個方法很多人使用,不過它的作用不是很強,污染高溫確實能夠起到殺菌的效果,但是對于活蹦亂跳的米蟲來說,限制作用不是很明顯,因為它們可以輕易逃離這個不利的環境。而且這種方法還有很明顯的弊病,那就是大米蘊含的 水份也隨之流失,暴曬過后的大米口感不是很好。

米蟲不怕高溫是不是就拿他們沒有辦法了呢,其實補救的辦法還是有的,那就是將生蟲的米放入冰箱冷凍層,米蟲的耐寒能力不強,冰凍一段時間以后很快就會喪失活力。對于還沒有生蟲的大米來說,這個方法同樣很有效果,而且操作起來很簡單。不過有一點需要注意,那就是大米要用袋子扎緊,以免冰箱中的水打濕大米,除此之外基本沒有其他缺陷了。

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