泰国小伙用鸡毛做“牛排”,食客品尝后的感受是?

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当地时间2020年12月14日,泰国曼谷,泰国发明家索拉武·基蒂班索恩(Sorawut Kittibanthorn)在厨房用鸡毛做原材料,制作牛排。他表示自己研究着鸡毛料理,认为鸡毛含有蛋白质,被丢掉非常可惜,因此决定研究把鸡毛变成食材,更希望有企业捐助资金让他能够继续研究把鸡毛变成可持续发展的食材来源之一。

在泰国曼谷,发明家泰国小伙用鸡毛做原料,制作牛排。

小伙发现,每年大约有200万吨鸡毛被丢弃,但是这部分材料可以被再利用,做成美食。虽然人体不能够消化羽毛,但是羽毛的90%是由富含氨基酸的角蛋白组成,通过酸水解能够分解羽毛的蛋白质,让羽毛能够使用,并为人体补充蛋白质。

几毛制作出来的肉类,虽然很像真实的,但是却没有味道,全靠调味料添加味道。

如果这样的“美食”摆在你的面前,你会吃吗?如果有人以次充好这可咋整?

虽然羽毛经过复杂的处理可能确实没有伤害,但是没有处理干净怎么办呢,或者是一些商家以次充好,而大家分辨不出来又怎么办?

一位食客在初次品尝鸡毛料理后表示,鸡毛料理非常多汁,口感不像想象的那样轻巧,给人在吃红肉的感觉,这是一项非常有趣的尝试。

高科技给人们带来便利的同时,给人们带来了许多难以分辨的假象,人们不得不一次次的更新自己的知识储备和技能。以防上当受骗。

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