大马咖啡店主推出车内用餐服务,2天内售出了20多份~

 

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马来西亚政府2日宣布延长“行动管制令”,禁止婚礼、会议、节日庆祝等聚集活动;民众出行限制在10公里半径内,禁止跨市县出行;餐厅禁止堂食;制造业、建筑业、服务业、物流等“必要经济领域”可继续运营,但需严格遵守防疫措施并限制办公人数。

行动管制令不能够堂食,有咖啡馆业者突发奇想,推出车内用餐服务(in-car dining),让顾客可舒适地“在外”用餐。

位于民众会堂路(Jalan Dewan)的Woo咖啡馆上周末试跑“车内用餐”服务,获得市民的不俗反应。

咖啡馆东主Jason透露,车内用餐试跑活动主打汉堡包套餐,2天内售出了20多份,反应比预期好。

他表示,不久前跟妻子打包鸡饭,因为肚子太饿,两人索性在车里吃饭,当时就想到可以推出车内用餐服务,就算没得堂食,也可开着空调享用热腾腾的食物。

“我们的汉堡包套餐绰头是‘汉堡包不再湿湿的’,因为打包的汉堡包一般都是被酱汁浸软了,若能够趁热享用就没有这个问题。”

用手机点餐 食物送到车

Jason说,试跑活动选在周末进行,是因为比较容易找到车位,接下来若行管令再延长,其咖啡馆才会再推出第二轮的车内用餐活动。

他指出,车内用餐的消费流程跟快餐店大同小异,顾客先用手机点餐,在附近停车后告知位置和车牌号码,服务员会把餐点送到车上。

“食物是放在托盘上,还有提供塑料手套,吃完后无需洗手;用餐后需自行把托盘带到店前归还,并将垃圾丢进垃圾分类桶。”

他也感叹说,过去民众会堂路是相当热闹、充满艺术气息的街道,受到疫情影响,少了游客的踪影,该街道变得冷清清,也有餐厅陆续停业。

“车内用餐活动如果试验成功,今后其他餐厅、咖啡馆也可以效仿,方便在外用餐的民众,也可带动生意。”

位于亚庇市中心的Woo咖啡馆上周末推出车内用餐服务,让市民在禁止堂食期间,留在车内享用热腾腾的食物。

顾客用手机点餐之后,服务员将食物送到车上。

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