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現在的大部分蔬菜生長過程中都會被噴灑農藥什麼的，所以我們在食用之前一定要清洗干凈才行。有的蔬菜清洗起來很容易，用清水很簡單就洗干凈了。

但是還有一些蔬菜，因為形狀特殊，洗起來比較困難，比如香菇。香菇表面很多的褶皺，里面夾雜著很多的臟東西，如果只用水洗的話恐怕很難徹底洗干凈。所以我們在洗香菇這樣的蔬菜的時候，一定要掌握一點小技巧才行。

這時候，我們的食鹽就派上用場了。食鹽可不僅僅可以用來炒菜調味，它的用途多了去了。就比如清洗香菇的時候，如果加上點食鹽，會清洗得特別的干凈。

因為香菇里面的臟東西大多是蛋白質結構的，而食鹽可以稀釋這些蛋白質成分的物質，臟東西自己就跑出來了，所以用食鹽洗香菇能把香菇清洗的非常干凈。而且食鹽具有很好的殺菌消毒的作用，清洗出來的香菇會更加的干凈衛生，吃著特別放心。

那接下來就把用食鹽清洗香菇的具體做法分享給大家，按照下面這個方法清洗香菇，既快速又干凈，非常的簡單實用，一起來看一下吧。香菇別只用水洗，很難洗干凈，教你一招，香菇里臟東西自己跑出來。

首先我們將香菇的蒂去掉，然后準備一個盆子，倒入適量的清水，加上一勺食鹽攪拌均勻，使食鹽融化。

然后我們將處理好的香菇放進去，浸泡10分鐘左右，如果香菇比較臟的話，我們就用筷子順著一個方向攪動水。

讓香菇跟著轉動，臟東西就能更好的析出，然后再用手揉搓一下香菇，這樣香菇里的臟東西就都出來了，最后用清水將香菇沖洗干凈就可以了。

洗完之后可以看到洗香菇的水非常的臟，而香菇被清洗的非常的干凈。用這個方法清洗香菇比只用清水好多了，臟東西自己跑出來，洗的非常的干凈，而且更加衛生，做法也很簡單，大家都學會了嗎？覺得這個清洗香菇的小妙招有用的話歡迎分享給身邊的親人朋友哦。