大马适苑酒家“辜负了”顾客,网友:搞砸了我们的团圆饭

 

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我国今年正式迎来首个“疫情下的年夜饭”,预料置装、年饼、红包各方面“大缩水”外,团圆饭也难免陷入窘境, 但据《南洋商报》探悉,不少餐馆酒楼仍积极迎战,以各种方案从疫情中突围,其中有者减价超过30%,有者则送上礼篮, 以求逆流而上。

已有72年历史的吉隆坡老字号酒家——适苑酒家因团圆饭订单太多,无法应对庞大的客流量而导致在最后取消部分顾客订单,最后在脸书发贴向顾客做出道歉!

该酒家在脸书贴文,指收到顾客的反馈声称“你搞砸了我们的团圆饭”,让他们不禁自省。

收近500份的订单

贴文指出,承蒙顾客的支持与信任,在2021年的华人农历新年期间,该酒家收到了将近500份的订单。

“我们深深感谢你们,即使在这段不‘疫’样的农历新年,依然坚信我们这家老字号酒家,并期待这份佳肴端上您团圆饭的一席。

“但是,对不起,我们辜负了您。我们在迫不得已的情况下,从而取消了无数份的订单。”

贴文说,疫情来袭,适苑酒家首次与网络订餐平台The Other Kitchen合作,以帮助传统老字号的餐饮店能够走出传统生意模式,以进行网上点餐、支付、并送上食物的新常态模式。

贴文指出,为了应对庞大的客流量订购,该酒家更开设了2个厨房以作应对与调整。

“在面对新常态的生意模式上,我们疏忽考虑了包装、分配、追踪漏单等的服务盲区。每个小问题的累积与处理,从1小时延迟至5小时,导致我们在没有办法之下,唯有被迫通知客户取消订单。”

抱歉临时取消订单

贴文表示,这一年一次的团圆,是大家满怀期待的佳节时分,但是适苑酒家却被迫在最后之际取消了顾客的订单,搞砸了顾客期待的团圆饭,在此,他们以最真挚的心向顾客致以最真诚的歉意。

“我们知道这是极其重要的节日,但是,我们却让你们失望了。如您的订单被迫取消,或者有缺菜,我们将会安排退款。”

贴文指出,平台客服已开始联络各位顾客,希望各位可以耐心等待。

系统出现盲点致临时取消

虽然有部分顾客指出,倘若取消订单事故能够早些通知就更好,但酒家解释,这乃是平台的系统操作出现盲点。

不过,他们也感谢The Other Kitchen平台客服落力地去追踪订单,重新安排交货等的事项。

贴文说,这是一家72年老字号餐厅的一个蜕变,他们正学习从旧时的现金商业模式,辗转来到网络平台交易,他们也正在学习调整与改变。

贴文最后希望获得顾客宽容和原谅,彼此能用真诚的心化解这一次的矛盾,并期望能在他日能为顾客提供更优质的服务,再次为顾客端上美味的佳肴。

大部分网民留言安慰酒家

无论如何,适苑酒家的这则贴文获得网民的正面回应,几乎所有留言都在为酒家加油打气;有者认为在疫情期间转型,大家应该给予多点体谅和包容。

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