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新鮮的板栗上市，又到了一年一度吃板栗的季節了，板栗的營養十分的豐富，素有「干果之王」的美稱，我們大家都喜歡吃，好吃的東西卻不好剝，因為它的殼十分的堅硬，這讓我們大家都非常的頭疼。

每次吃個板栗都要剝半天，并且在剝板栗的時候還會把指甲都弄疼，相信大部人都會有這樣的經歷，小廚也是一樣，所以我經過學習，撐握了一個很好的剝板栗的方法，既不傷指甲，又能輕輕松松的剝板栗。

一秒鐘就能剝一個，剝出來的板栗，個個都完整，而且還非常的漂亮，在這個吃板栗的季節，及時地為大家送來剝板栗的方法，百分之一百的好用。姐妹們趕緊收藏了試試看，不好用的話，回來找小廚，小廚來幫妳剝。嘻嘻！

【剝板栗】

食材：板栗，食鹽，

方法：

1、買回的板栗，

不需要清洗

，直接倒在菜板上，這說里說一下，我們挑板栗時盡量不要挑扁的，要

挑圓的或者一面圓一面扁的，這樣的栗子比較甜。

2、用刀子

在板栗的底部切出一個小口子

，盡量切薄一些，不要切太厚了。

3、鍋中倒入半鍋水燒開，

再放一勺食鹽和勻

，倒入板栗大火煮5分鐘，

滾燙的開水可以讓板栗的殼迅速地變軟

4、時間到我們把板栗撈出來剝，

剝多少撈多少，要分次地撈

，全部撈出來的話，剝在后面的板栗溫度降低了，殼又變硬了，又不好剝了。

5、我們取一個板栗，順著切口，輕輕的一掰，板栗連皮帶殼就一起剝好了。個個都非常的完整又漂亮，方法非常的簡單，輕輕松松的就能剝好一大盆的板栗。學會了趕緊試試看。

【小廚的秘訣】

1、

板栗不需要清洗

：下水之后，再切板栗，就會特別的滑手。切起來不方便了。

2、

加鹽水

：滾燙的鹽水可以讓板栗的殼迅速地變軟。

3、

分次撈：

切記剝多少撈多少，不要一次將板栗都撈出來。否則溫度降低之后，板栗的殼又變硬了，就不好剝了。