大马卫生部提醒:这种香肠,最好不要买~


大家都知道,香肠是加工食品,并不完全是肉类,还参杂了很多的添加物。而卫生部就提醒,其实根据条例,香肠必须拥有至少65%的肉类成分!

根据马来西亚卫生部发布的资料显示,在1985年食物规范第147条和1983年食品法令下,清楚注明所有在大马售卖的肉类加工食品,无论是以香肠或冷冻肉类或任何状态的加工肉类食品,都必须含有不少于65%的肉类成分。

其中香肠也必须符合这些的标准,也就是必须含有至少65%的肉类成分,至于脂肪的成分不可超过30%、不少于1.7%的氮(Nitrogen)、以及只能使用获得批准的防腐剂。



另外,大马卫生部旗下的食物健康组Bahagian Pemakanan 之前就曾经表示,香肠是属于加工食品而并非真正的肉类,并促请民众减少食用(摄取)这类快餐及加工食品。

卫生部食物健康组在脸书专页贴文指出,如今多数的父母因为省时及方便,都为孩子们准备快餐及加工食品,而其中一样最受欢迎的就是香肠。

部分父母还认为香肠能提供与肉类食品一样的营养,但这是错误的,因为香肠并不是真正的肉类。

香肠含有的有害成分:

1. 香肠这类加工食品含有很高成分的饱和脂肪,将增加致癌风险

2. 香肠含有很高的盐分和防腐剂

3. 摄取太多将提升人体内的「有害」胆固醇

4. 有提高肥胖与肠胃癌的风险

 

用戶評論
搶先看最新趣聞請贊下麵專頁