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今天的蝦非常的便宜，15塊錢一斤，買了兩三斤回來，我打算給它保存起來慢慢吃。

保存蝦的時候最忌諱直接放到冰箱里面，海邊人教你一招，放半年蝦還跟鮮活的一樣，特別的緊致鮮甜，而且就算保存半年的時間，蝦頭都不會發黑。

接下來看一下第一種保存蝦的方法，首先準備一個干凈的保鮮盒，然后把蝦一只一只的擺放整齊，保鮮盒建議用這種玻璃材質的。

把蝦擺放整齊之后，然后在蝦的上面撒上一層白砂糖，把白砂糖撒均勻，撒上一層薄薄的白砂糖之后再重復的再擺上一層蝦，就像這樣重復上面的步驟。

用這個方法來保存鮮蝦可以保存兩個月左右，保存兩個月再拿出來吃，蝦的肉質還是特別的緊致，就跟鮮活的一樣，非常的新鮮。

想要保存更長的時間，比如說保存個幾個月，半年左右的，可以把蝦全部擺好之后，然后再蓋上蓋子，放到冰箱上面的冷凍層，千萬不要放保鮮層，放冷凍層放兩個月絕對沒有問題的。

下面看一下第二種更長時間的保存方法，或者是準備寶特瓶也是可以的，然后再把蝦一整只放到空瓶子里邊，海邊人就是用這個方法來保存蝦的，特別的實用，不要把蝦塞的太滿，稍微的留點空間出來。

把蝦全部放到空瓶子里邊之后，然后再準備一小勺的食用鹽，再放點鹽進來，放了十張鹽之后，然后再倒家里邊的自來水，海邊的鹽在保存蝦的時候都是直接灌海里邊的水，如果是沒有海水的話，直接放鹽水也是可以的。

好了，把水灌滿之后，然后蓋上蓋子，就像這樣給它搖晃一下，放好之后直接放冰箱下面的冷凍層，放冷凍層保存半年，再拿出來吃的時候，蝦肉還是特別的緊致新鮮，而且不發黑。