醬油，我們都知道是廚房里面必備的一個調料了，但是大家知道什麼樣的一個醬油比較好嗎？我們今天就來給大家說該如何去挑選醬油，哪種醬油不要去購買，今天就跟著小編一起來看一看。
首先，我們再去挑醬油的時候，第一種肯定是要去看它的顏色的，一般優質的醬油，它的顏色都是紅褐色的，如果您發現醬油它的顏色比較黑或者是比較淺的話，就不要去購買了，因為這樣的醬油他必定就是一些劣質的醬油。
第二點我們就是可以看一下它整個的釀造方法，我們可以看一下它瓶身上面會寫著他是釀制醬油還是釀造醬油，如果是釀制醬油的話，就說明這個醬油是人工勾兌而成的，這樣的醬油我們就不要去購買。如果寫著是釀造醬油的話，這樣的醬油的話就是比較優質的，而且都是使用一個糧食來進行釀造的。
第三種我們就可以來進行晃一晃搖一搖，我們在挑選醬油的時候，可以給它搖一搖，看一看它的泡沫的多少，如果發現泡沫它是非常綿密的話，而且氣泡都比較小，消散的速度都是非常慢的，說明他就是優質的醬油的。但是如果發現他整個一個氣泡比較少，而且不綿密，這樣的醬油就是比較劣質的。
第四種，我們就可以看一下醬油的生產日期了，我們再去買東西的時候，都會看他生產日期，這個醬油肯定也是必不可少的，如果發現它是臨期的產品或者是快過生產日期，也是保質期非常短的，這樣的醬油也不要購買，因為我們肯定吃了沒多長時間就過期了，他有可能在我們不知情的情況下，吃的就是過期的醬油。
第五種就是看一下醬油的等級。一般來說只有一級或者是一級以上的醬油才是優質的醬油，而且他的等級越高，它的一個質量就會越棒。所以咱們在買醬油的時候可要看準他的等級。
最后一點就是可以看一下他的一個產品標準號。一般來說，劣質的醬油的話，它的產品標準號都是比較雜亂的。但是優質的醬油，它的一個產品標準號都是GBT開頭的，所以我們在挑選購買醬油的時候這幾點一定要看清楚，千萬不要買到劣質的醬油了，不然經常吃的話呢，對身體也是有害處的。
