在春節前后會上市大量的魚，這時就有很多的劣質魚上市。這些劣質魚體內可能含有重金屬等有害物質，如果您不知道如何挑選，很容易就中招了！有這4種魚，魚販子自己都不吃，接下來一粒ju給大家詳細介紹一下不能買的原因。
第一種：淤泥中生長的魚
過節前夕正是魚肉暢銷的時候，這時候魚塘和野溝都紛紛起魚，如果您去菜市場發現有些魚表面還比較干凈，但魚鰓里卻有很多泥巴的千萬不能買。這些魚很大可能是生活呀淤泥中的，這些淤泥中生長的魚腥味特別重，加多少香料和料酒都去不干凈腥味。而且淤泥中生長的魚重金屬多，吃多了對身體不好。
怎麼判斷是不是淤泥中的魚呢，就是一定要觀察魚鰓里是不是有大量淤泥。建議大家遇到這種魚趕緊放下換一家購買。而就是典型的生活在淤泥中的魚，而且以淤泥為食。所以鯰魚的土腥味特別重，而且重金屬很多，建議大家不管鯰魚有多便宜都不要買。
第二種：賣相特別好的帶魚
帶魚因為是從海里撈起來，幾乎都是以冰凍的方式出售。買帶魚前，我們會看看帶魚的品相，但是那種賣相看起來特別好的帶魚反而不一定能買。因為有些魚販子為了讓帶魚的品相更好更容易保存，就會事先將帶魚用化學藥劑泡一泡，這種泡了含有甲醛藥劑的帶魚，吃多了對身體造成傷害。
如何分辨帶魚是否浸泡過，我們可以輕輕的按壓一下帶魚表面的銀色的魚鱗，如果輕輕一按就掉了，說明這種帶魚很可能浸泡過，最好不要買。
如何購買好的帶魚呢？挑帶魚時要挑選眼睛小、眼珠白、眼圈透明、體型適中的帶魚。要挑選魚鱗新鮮，魚肉有彈性、沒有異味的帶魚。進口帶魚被黑心商販宣傳營養更高用以哄抬價格，遇到這種情況盡量不買進口帶魚。
第三種：處理好的魚
春節正好是大寒，有寒潮來襲，天氣較冷，這種天氣魚不怎麼會自然死亡，一般已經死亡的魚幾乎都是病死的。如果是那種攤子上有好多死魚的不要去買，魚販子美名其曰已經處理好了，但其實是魚已經死了不好賣。這種魚不僅肉質不鮮美，而且可能含有種金屬。千萬不要因為便宜選擇這些魚，為了自己和家人的健康著想。
第四種：清道夫
清道夫看起來就覺得可怕，而它的營養價值也非常低。清道夫之所以叫清道夫，是因為清道夫經常吃河道里的垃圾或者是各種魚類的排泄物。這種魚的腸道中含有大量的寄生蟲，魚肉也特別腥。如果不會烹飪，不僅腥味特別重，還容易食物中毒。所以不要買清道夫吃。
以上4種魚少買，可能含有甲醛等有害物質，魚販子自己都不吃，千萬別中招了！建議大家可以買鱖魚、草魚、黑魚等等魚給家人吃，這些魚不僅魚刺少，而且味道鮮美，做法不難，符合大部分人胃口。
