新鮮生姜放久了容易壞,學會這3個小妙招,放半年不干癟不腐爛

哆啦A 2022/12/11 檢舉 我要評論

生姜作為我們生活中必不可少的佐料,但如何保存新鮮生姜久放不壞很多人卻不知道。

我們平時在做葷腥的菜或者湯時,可以用生姜去腥提味。而且生姜的驅寒效果也是非常好的,感冒受涼的時候切幾片生姜煮水,能有效的逼走體內的寒氣,緩解風寒感冒的癥狀。但日常我們一次性也用不完,很多平時只是偶爾做飯的朋友,用一次就放著了,時間久了,生姜就變得皺巴巴的,甚至是發芽了,最后只能扔掉,下次做的時候又要重新買,還有些朋友會把生姜放進冰箱里,這樣雖然能保證生姜的新鮮,但是生姜在冰箱里放的時間過久,也會滋生細菌,對人體不利。今天也給大家分享幾個實用的小妙招,來幫我們延長生姜的保鮮期限。

方法一:先準備一盆清水,水中加少許食鹽,攪拌融化。把我們剛買回來的生姜放進去浸泡20分鐘,然后取出用紙巾吸干表面水分,放在陰涼通風處自然晾干,然后用保鮮膜把姜包好,每次用的直接取出就可以了。

方法二:把生姜放在沙子中,這也是很多人常用的方法之一,但有些人也會說:「再拿出來還是皺巴巴的」,這很可能是沙子不夠濕潤,只要我們定期往沙子上噴點水,保持沙子的濕潤度,這樣保存的生姜就不會皺巴巴的,很新鮮了。

方法三:將買回來的新鮮生姜放在家里米桶中,用的時候取出,不用的時候就放回米桶中。這主要是因為米桶里面不接觸空氣,把生姜放在里面不會變質,而且放入生姜的大米也不容易生蟲。

 

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