保存大蒜萬萬不可直接放冰箱,學會這招,放半年都不干癟不發芽

哆啦A 2022/12/29 檢舉 我要評論

大蒜是我們炒菜時經常會用到的一種調味料,在菜品里面放上一點大蒜,可以起到一個去腥增香的作用。現在這個特殊的時期,很多朋友都在家里備了不少的食物,這樣就不用在這寒冷的天氣里,經常外出買菜了。我們在家儲備食物時,當然也少不了多買一點大蒜放在家里了。今天就給大家分享幾個保存大蒜的好方法,這樣可以保存大蒜好幾個月都不發芽、不變質,下面就一起來了解一下吧!

方法一:密封保存。我們先準備一個密封罐,然后將大蒜裝進密封罐里面,要是大蒜比較多的話,我們也可以先將大蒜掰散,掰成一瓣一瓣的,這樣在放進密封罐中,就可以稍微多放一點了。接著我們再將罐子的蓋子密封好,然后把它放在陰涼通風的地方保存。我們將大蒜放進了密封罐里,大蒜就不容易受潮了,也就不容易發霉、變質。而且密封罐中密閉的空間還可以抑制大蒜呼吸,這樣就可以保存大蒜很長的時間不發芽了。我們要吃的時候,只需要將罐子擰開取出一些就可以,非常的方便。

方法二:香煙法。很多男性朋友都有抽煙的習慣,其實香煙也是可以用來保存大蒜的,方法也很簡單,我們先準備一個黑色的塑料袋,然后把要保存的大蒜都放進塑料袋中。接著在袋子里放入兩根香煙。然后將袋口打結封好。

最后只需要將它放在陰涼通風的地方保存就可以了,這樣可以保存大蒜2個月都不會壞。這是因為香煙中的煙堿具有吸附的作用,能使大蒜保持在一個干燥的環境中。而且黑色袋子具有避光性,這樣就能延緩大蒜發芽,使我們的大蒜保存很長時間都不變質了。

方法三:冰箱保存。我們還可以選擇把大蒜放進冰箱里進行保存,只需要將大蒜掰成小瓣的,然后直接用保鮮袋裝好,接著將袋口扎緊,把它放進冰箱的冷藏室里進行保存就可以了。冰箱的低溫可以抑制大蒜發芽,這樣放上兩個月大蒜都還依舊新鮮。

方法四:懸掛保存。在鄉下的老房子里,我們經常都可以看到懸掛著的大蒜,這是老一輩用來保存大蒜的方法。只需要將大蒜用繩子都串聯起來。要是不想用繩子捆的,我們也可以用網兜,就是平時我們購買回家的雞蛋,用來裝雞蛋的網兜。把大蒜串聯好后,只需要懸掛在家里通風的地方就可以了。用這個方法保存大蒜,放上一年都不會壞。但是要注意,不要將它懸掛在可以淋雨的地方,不然淋過雨后,大蒜就會發霉了。

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