冰箱成了家用電器的標配，每家每戶都有冰箱，冰箱也確實給我們帶來的便利，延長了食物的保質期。在很多人的認知中，冰箱成了萬能柜，只要是吃不完的、用不完的都要放冰箱，讓食物長期不變質。其實這是錯誤的想法。
有的食物放冰箱后，口感會迅速變差，不在是原有的美味。有的食物放冰箱后會變質，發生霉變，產出大量的黃曲霉素，吃了以后對身體造成嚴重傷害，有的食物放冰箱以后，會串味，會污染其他食物，導致其他食物細菌快速繁殖。
這4種食物，回家后趕緊從冰箱中拿出來，別拿家人健康開玩笑
一、饅頭、花卷、包子等淀粉類食物
很多家庭在蒸饅頭、花卷時都會多做一些，或者買的時候也會多買一些，放在冰箱里，等下次吃飯的時候，從冰箱中拿出來，熱一熱就吃，感覺非常的方便。
其實淀粉本身具有吸附功能（不少人在洗排骨時放面粉吸附出里面的血水），可以吸附冰箱中的異味，而且會揮發水分，吃起來又干又硬，味道怪怪的。如果一定要放冰箱，先裝進保鮮袋，密封好之后在放入冰箱。
二、中草藥
有些人因為各種原因，需要喝中藥。抓中草藥時一拿就是幾天甚至十幾天的，然后就放在冰箱里了，家里有老人的這種情況更多。
中草藥一定不能放冰箱，冰箱里比較潮濕，中草藥就會受潮，快速的變質，導致藥用價值降低，
不想中草藥變質的方法也很簡單，只需要把中草藥放在陰涼、干燥、通風的地方就可以。你去藥店看下，藥店都是這樣保存的，實在不放心，可以放在干凈袋子中密封保存。
三、雞蛋
不少人買回來的雞蛋直接放冰箱，這種做法是大錯特錯。雞蛋殼上可能有大量的細菌，比如大腸桿菌和沙門氏菌等，甚至有的雞蛋還有糞便，特別的不干凈。
如果直接放冰箱里，雞蛋殼的細菌就快速的傳播到其他的食物，導致其他食物變質變味。
才買的雞蛋，放在鹽水中浸泡五六分鐘，用流動的清水把雞蛋殼清洗干凈，然后把雞蛋晾干，最后在把雞蛋放入冰箱中保存，冰箱中的雞蛋最好在20內吃完，雞蛋的口感不會變差，長時間的存放也會讓雞蛋的口感越來越差。
四、香蕉等熱帶食物
香蕉的熱帶食物放冰箱以后會產生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，這就是被凍傷了，其營養物質被破壞，非常容易變質，果肉快速糜爛。
這類食物放在陰涼通風處即可，常溫保存，只要不低于12度就行。
「饅頭花卷、中草藥、雞蛋、香蕉等熱帶食物」打死也不能放冰箱，回家趕緊拿出來，別拿家人健康開玩笑。
