在寒冷的冬天，吃上一頓營養美味的火鍋，瞬間就感覺生活特別的美好！火鍋的魅力特別大，就連一直喊著要減肥的人，都難以抵擋火鍋的誘惑。每逢周末和節假日，家人朋友們圍坐在一起，吃一頓熱乎乎的火鍋，暖身又暖胃！
說到吃火鍋，我們一般都是下飯店，因為在家吃火鍋的話，會有兩個弊端，一是濃濃的火鍋味道，久久不能散發掉，二是一大堆盤子、碗，沒人愿意刷。去火鍋店吃雖然貴點，但是可以有效地避免這兩個問題。經常去火鍋店吃飯的朋友，可能會發現，火鍋店里每盤肉的下面，都會墊著兩個生菜葉。那麼，問題來了，這些墊盤底的生菜，到底能不能吃呢？
在火鍋店吃火鍋時，如果單點生菜的話，還挺貴的，一份要8塊錢。我們吃一頓火鍋，墊盤底的生菜，加起來就和單點一份生菜的量差不多了。那麼，墊肉的這些生菜，到底要不要吃呢？如果不吃直接扔掉，生活比較節儉的朋友，回家后肯定會耿耿于懷，因為浪費了好幾塊錢而后悔。如果放到鍋里煮煮吃了，一是怕食材不干凈，二是怕一起吃飯的朋友嫌棄。
吃火鍋時，食材下面為啥要墊一片生菜，能吃嗎？服務員告訴你真相！
以前，在吃火鍋的時候，這些生菜我一般都不吃的。後來，在火鍋店做服務員的表哥告訴我，
其實，老闆這麼做，主要是為了擺盤好看，再就是這樣也顯著肉多。這些墊盤底的生菜葉，一般都是清洗干凈的，是可以食用的。
如果是墊在火鍋丸子或者豆腐等，這些食材下面的生菜，一般都特別的干凈，就算是放到大鍋里煮煮吃了也無妨，全當時老闆贈送了一份生菜。
但是，如果是墊在牛羊肉或者海鮮底下的生菜，最好不要直接放到大鍋里一起煮。因為這些生菜上容易有殘留的血水和腥味，很多人是吃不了這種腥味，所以最好不要把這些生菜，放到大鍋內一起煮。當然，如果是一人一個的自助小火鍋，那就不用考慮太多，想吃的話，直接放到自己的小鍋里，煮煮吃就可以了。
不知道大家之前在吃火鍋時，有沒有糾結這個生菜到底要不要吃掉。廚娘認為，吃頓火鍋就不要糾結吃不吃這個生菜的問題了，也無需過多在意別人的眼光和看法。如果你認為是干凈的，喜歡吃就吃，如果感覺不衛生，或是有其他顧慮，不吃也沒什麼，只要自己吃得開心，吃得快樂就好，大家覺得是這個道理嗎？
