2023年的1月14號，臘月二十三，是農歷小年，也叫「灶神節」。當然了，也有部分地區在臘月24過。無論哪一天過，小年都是新年到來之前非常重要的一個節日。它是新年前一個重要節日，是全家團聚的日子。
老話說，「二十三，糖瓜粘」。農歷小年，有很多的飲食習慣與風俗習慣。無論在什麼時候，是人們對于美好生活的向往，是人們迎祥納福的一種形式，了解尊重，繼續傳承的。
小年到，吃3樣，做3事，扔3物，尊重傳統，辭舊迎新過吉祥年。
吃第一樣：灶糖餅
臘月23，小年，在中國很多地方流行吃灶糖餅的習俗。「二十三，瓜糖粘」。祭拜灶王爺，「賄賂」灶王爺，寓意明年日子紅火，生活美滿。
下面看看家常糖餅的具體做法：
食材：面粉，黑糖
做法：1拿出一些面粉放進盆子里，加入一些溫水，揉軟面團，醒發30分鐘
2面粉醒發后，揉成長條，面團揉成圓形
3把面團搟成中間厚邊緣薄的面餅，再放進一點黑糖，捏好收口，搟成小餅，依次做好餅子
4電餅鐺加熱，放一點油，放進餅子，慢慢來煎，兩面煎還，小餅鼓起，美味的糖餅就好了。趁熱吃最好。
吃第二樣：餃子
小年這一天，流行吃餃子，給灶君上供，端上一碗餃子，為灶君送行，寓意著新年交好運，為家人祈福吉祥。
推薦吃法，豬肉白菜餡餃子，寓意百財進門。下面看看具體的做法：
食材；五花肉1斤，白菜半顆，胡椒粉，鹽，味極鮮，蠔油，雞精
做法：1新鮮五花肉切碎，成肉末。如果皮不好切碎，可以把皮去掉
2切碎后，腌制一下， 加入鹽胡椒粉，味極鮮， 蠔油，生抽，拌均勻
3白菜 清洗，瀝干水分，然后切碎，放進肉末里面
4加入一點鹽，拌均勻即可。把餃子皮拿出來包餃子就可以了。
吃第三樣：年糕
小年這一天吃年糕，可以粘住灶王爺的嘴，讓它多言世間好事，不說人間壞事。好吃的年糕一般是由大米或糯米制作的，顏色有多種。
小年吃年糕，寓意著年年高，工作和生活百尺竿頭，更進一步。好吃的年糕香甜勁道，是家家戶戶過年的必備食品。
年糕吃法多樣，可炸，可煮，可煎，可炒等等。根據的自己的喜好，選擇不同的食用方法。
推薦吃法，桂花米酒煮年糕。這道美食，又糯，又甜，又糍。好吃美味，暖心小甜品。
食材：年糕一些， 米酒，桂花，白糖
做法；年糕一般是干貨，要提前把它泡軟，這樣可以節省時間
2鍋里放水，放進年糕，大火來煮沸
3攪動一下，防止年糕粘在一起
4再加入米酒，放進桂花糖，讓其煮沸即可
5喜歡吃甜的朋友，里面可以加一些白糖。煮好后，就可以吃了。
做第一件事；祭灶神
小年就是祭祀灶神的日子。在廚房懸掛新的灶神畫像，供奉瓜糖、糕點、水果、酒水等貢品，讓灶神給大家帶來好運，祈求來年一帆風順。
做第二件事：不吵架
小年這一天，是灶王神上天奏報的日子。家里一定要和睦，不要吵架。家庭不和睦，給灶王神留下好的印象會上報給玉皇大帝，來年家庭會不順。
因此小年這一天， 甚至臘月這一個月，家庭人群之間，不要吵架，遇事要冷靜，好好溝通。家庭和睦，萬事順。
做第三件事；打掃衛生
農歷小年，家家戶戶要打掃衛生，辭舊迎新，拔除不祥。家里的每一個角落，衛生死角，打掃干凈。
另外個人來說，理發沐浴也要做。新年從頭做起，洗澡讓身體干凈，除去過去一年的不如意，迎接新的一年，大吉大利，好運不斷！
扔第一物：
扔第一物：破舊的碗筷
「碗」象征「飯碗」，「破碗」寓意「破財」，因此過年時候，破碗一定要扔掉，寓意好，來年順利。再則破碗用的時候，容易傷到手，也不安全。
筷子來說，用時間長的筷子，要換掉，一般家庭用的筷子用1年左右。筷子用時間久了，非常不衛生，滋生細菌，危害健康。過年換新筷子，新面貌。
扔第二物：破舊的衣物和鞋子
新年新氣象，新面貌，破舊的衣服，鞋帽要扔掉。破舊的衣服影響「財運」。破舊的鞋子，「去邪」，扔掉最好。
辛苦了一年，過年來看，給自己換一身新衣服，新鞋子，犒勞一下自己，辭舊迎新。
扔第三物：破舊的春聯
貼春聯是過年的重要標志，也是年味兒的重要體現。自古以來流傳至今的習俗。家家戶戶，只要沒有特殊事情發生，一般都會貼心春聯。
因此門上，墻上舊的對聯，即使沒有破損， 也要扔掉，辭舊迎新納吉祥。看著新對聯，顏色紅，心情也高興，新年順利。
上面這些風俗習慣，在小年到來之際，大家要做到，給自己一個美好的祝愿，讓大家在新年高興快樂。
