愛吃火鍋的要留意,火鍋丸子到底是什麼做的?看完趕緊放下了筷子,盡快告訴家人

哆啦A 2022/10/11 檢舉 我要評論

說真的,我到現在還沒有遇到過不喜歡吃火鍋的人,只不過是喜歡的程度不同而言。我自己非常喜歡吃火鍋,而且是不分季節的那種。春天吃火鍋,夏季吃火鍋。

這不,馬上就要到秋天了,溫度一天天降低,火鍋一定要安排上。既然秋天就要到來了,那麼冬天還會遠嗎?

每次吃火鍋的時候,一定都不會少了那些經典的火鍋丸子,魚丸和肉丸是必須要有的,還有蟹棒和蝦丸也是要吃的。而且這些火鍋丸子的形狀和顏色都不一樣,味道和口感就更不相同啦。

不過,小伙伴們有沒有想過,火鍋丸子是怎麼制作的。我們這邊的火鍋丸子有包裝的,也有散裝的,賣的時候就是按照重量來稱。最近總聽身邊的人說火鍋丸子不衛生。

那麼,火鍋丸子到底會不會影響身體健康,今天就和各位小伙伴們聊一聊這個話題。

1、散裝火鍋丸子、原料和配料

我買火鍋丸子,都是買散裝的,還真沒見過買過包裝的。不過,有時候想一想,這些丸子都是露天存放,大概不是很衛生。別的不說,就是頻繁接觸也會帶來灰塵,很可能還有細菌什麼的。

而且,通過反復冷凍的肉類也可能有發霉和變質的風險,至少會影響丸子的口感。不良商家還是會將過期的火鍋丸子拿出來賣,在冷凍的情況下,外行也不容易辨識丸子的質量。

不過,因為散裝的火鍋丸子成本低,所以大部分人還是會選擇這一種。散裝丸子的原料通常是禽肉,不是魚肉或者牛肉。里面還含有淀粉和一些食品添加劑。

因為是散裝賣的,誰也說不清楚它們的生產日期和保質期,而且也找不到出廠證明。大家最好還是不要圖便宜選擇散裝丸子。

2、包裝火鍋丸子、原料和配料

包裝火鍋丸子是按照袋來賣的,有生產日期和配料表,購買的時候會放心一些。

它的原料是魚肉、蝦肉或者牛肉等。配料同樣是淀粉和食品添加劑。質量好的包裝火鍋丸子食品添加劑非常少,大部分成分都是肉類。當然了,這種包裝丸子成本比較大,售價自然就水漲船高。但是,由于更干凈衛生,大家吃起來也安心。

3、注意事項

(1)購買的時候,要檢查生產廠家的資質,還有就是確定一下生產日期和保質期。快過期的最好不要買了,質量沒問題,口感和味道也會下降。要是沒有廠家的地質,也不用購買,很可能是「三無丸子」。

(2)再就是飲食不用過度。再好的東西吃過量了,也對健康沒好處。畢竟火鍋丸子是加工食品,不建議每天都食用。

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