天氣越來越冷，人們喜歡吃點熱的東西，那麼此時最合適的是火鍋，和幾個好朋友一起吃火鍋，看看火鍋給自己放點喜歡的食物吃，那種幸福真的是天生的。你有沒有這樣的感覺，火鍋是一種非常神奇的吃法，就像做飯一樣，不僅要注意菜肴的搭配，還要考慮做飯的方法，但吃火鍋時，放所有放入的東西，無論吃什麼味道都很美味！
不僅火鍋里的菜肴很美味，而且火鍋的服務也很好。當你進入店里時，服務員會非常親密地為你安排餐桌，當你吃火鍋時，服務員會不時地到我們旁邊。走來走去問我們是否想要加湯或類似的東西，但有時我們的鍋里還有很多湯，但是服務員還在問我們是加不加湯。為什麼是這樣？
一般都有這三層意思，我們來看一下：
第一提高服務質量
我們都知道服務業他們最重要的就是回頭率，現在餐飲行業競爭這麼激烈，服務是非常重要的。尤其是餐飲行業，問你是不是需要加湯，這就是服務員非常體貼的服務。讓顧客感到被尊重，讓客人特別滿意，爭取下次還來。有些飯店里面不注重服務，那麼很危險的哦。
第二就是服務員暗示了
服務員在問你需不需要加湯的時候，也是在暗示你，看看你的鍋底有沒有糊，看一下你的食材夠不夠吃，需不需要再加一些別的吃的，有的食客就會再點一些食材，這樣就增加他們的營業額，鍋里面沒有食材了，服務員就會多加些湯，關火這樣可以延長火鍋使用的壽命。
第三就是增強顧客買單意識
有些客人特別磨嘰，相信很多飯店的老闆和服務員非常的討厭那種特別能磨嘰的客人，有時候飯店就要打烊了，客人還在那里坐著。這個時候服務員也會問要不要加湯，就是讓你趕快離開或者去買單。因為每個人都有自己的事情要做，尤其是餐飲行業，下班不準時。本來下班就晚，你還在耽誤別人的時間，這就是不應該的事情。
其實這潛在的三層含義都是經常遇到的，下次吃火鍋的時候我們都是可能會遇到的，再遇到這樣的問題的時候，我們就要比較謹慎的選擇了，不然就會出現一些比較尷尬的問題了，作為愛吃火鍋的吃貨，我們不僅僅要學會吃東西，還要懂得里面的一些暗話規則，也只有我們都懂得了這些暗話和規則以后，我們才能夠更好的去享受美食，不管是走到哪里都不會發生一些尷尬的問題了。
