買柚子要選尖的還是圓的?老果農:很多人挑錯,難怪不甜皮還厚

哆啦A 2023/01/06 檢舉 我要評論

柚子的營養價值非常高,果肉飽滿,水分充足口感好。家里人多的時候剝一個柚子,分分鐘就沒有了。但是我們在買柚子的時候,買的好就水分足口感好,也會碰到買的不好的時候,柚子就非常干沒什麼水分了。那麼柚子到底要怎麼選呢?買柚子要選尖的還是圓的?老果農:很多人挑錯,難怪不甜皮還厚

老果農說,首先我們要拋棄一個傳統的觀念,就是先看尖的圓的。其實我們要先看柚子表皮是否新鮮。要是表皮都比較干的話,那麼說明它里面肯定也是沒什麼水分的。然后還可以摸一摸,要是軟軟的,都沒用彈性,這種柚子就可以直接pass了。口感一般是不會太好了,因為它已經「老」了。我們得選「年輕」的,皮膚有彈性有水分的柚子。

然后就是可以按按柚子皮,這個其實就是為了看柚子皮是厚的還是薄的。里面的果肉是不是非常飽滿。你在按的時候要是發現很容易按下去,那麼可能這個柚子皮就比較厚了,難剝不說,主要還是果肉很小,味道也沒那麼好。要是按下去發現竟然還是比較硬的,沒有往下陷。這個柚子就是比較好吃的柚子了,果肉也會比較飽滿,水分也比較足了。

有人說選柚子要「選尖不選圓」,真的是這樣嗎?老果農說,其實柚子是尖的還是圓的和口感沒什麼關系。只要按照上面的方法選柚子,你就可以選到皮薄水分足又甜的柚子啦!別太糾結與它的形狀哦!

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