生姜這樣保存不會蔫,隨時隨地吃新鮮生姜,放上幾個月都新鮮

哆啦A 2022/11/15 檢舉 我要評論

生姜這樣保存不會蔫,隨時隨地吃新鮮生姜,放上幾個月都新鮮

生姜是我們日常生活中常見的食材,在烹飪的時它可是重要的調味品。可存放生姜這個問題是非常棘手的,有時生姜買多了一時吃不完,放久了就會變質滿滿的壞掉,如何正確的存放生姜儼然成為家庭主婦們迫切需要知道的事情,今天小編就教大家一個生活妙招,只要按照小編說的做,生姜存放幾個月都不會壞掉。

第一種方法:

首先我們需要準備一盆清水,之后放入食鹽。食鹽有很好的清潔殺菌的作用,生姜放入鹽水中可以殺死生姜表皮的細菌,從而達到清潔的目的。生姜要在清水中放置30分鐘,之后把生姜撈出來控干水分,之后放置在陰涼通風的地方。

等生姜的水分充分晾干后,我們用保鮮膜把鮮生姜包好,一定要包裹嚴實密不透風。食鹽能殺死了生姜表面的細菌從而達到清潔的目的,而用保鮮膜包裹生姜是為了避免生姜與空氣中的微小顆粒接觸,同時隔絕氧氣,這樣存放起來的生姜好幾個月都不會壞掉,隨時隨地吃新鮮的生姜。

第二種方法:

如果家里沒有保鮮膜,我們可以直接用塑料袋來代替。找一個干凈的塑料袋,之后把生姜表面的泥土處理一下放進塑料袋中,之后再袋子中撒入適量的食鹽,食鹽能夠殺菌消毒,起到保護生姜的作用。這里要注意在我們封口之前一定要把袋子內的空氣拍出來,盡量的達到真空的狀態,生姜不過多的與外界的空氣接觸,這樣保存的時間就更加長了。

第三種方法:

這種方法是小白自己用的方法,把姜清洗干凈之后我會直接把生姜放到大米袋中,大米能夠阻隔生姜和空氣的接觸,這樣生姜保存的時間更長。我這麼做的還因為生姜能夠起到保護大米的作用,大米長時間的存放會產生米蟲,而生姜本身有一種辛辣味,而這種味道恰恰能夠阻止大米生蟲,這可謂是一箭雙雕。

雖然小編分享了以上三種保存生姜的小妙招,但是個人還是建議我們在購買食材的時候盡量的做到吃一頓買一頓,雖然這樣麻煩一些但是卻能夠保證我們天天吃新鮮的食材,畢竟沒有什麼比一個好的身體更重要了,您說不是嗎?

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