在家囤饅頭,切記不要直接放冰箱,簡單2招,2個月不發霉不變硬

哆啦A 2022/09/13 檢舉 我要評論

很多人平時都會多做一些主食,比如饅頭之類的,可以保存很久,但是如果做得太多了,吃不下怎麼辦?很多人都喜歡用碗或者盤子將包子裝進冰箱里,但這并不是一種正確的方法,因為它會讓包子的味道變得更加難聞,而且還會滋生大量的細菌。

如果過久了,饅頭就會變得霉爛,那怎樣才能更好地保存它?今天就跟你分享兩種饅頭的保鮮做法,讓它保持在和剛蒸的狀態下,不會失去水分。那就一起去看看吧。

首先,我們要用一塊干凈的紙巾,將需要儲存的饅頭放在一張紙上,用一塊紙巾將饅頭包好,然后用一個干凈的紙盒裝好。這樣做可以保證饅頭不會失去水分,也不會讓它的表皮變得堅硬,所以在食用的時候,可以直接把它放進蒸籠中蒸一蒸,這樣的話,一個月后饅頭也不會發霉了。

第1種方法也有一個弊端,那就是溫度過高,很容易腐爛,因此在將饅頭裝進箱子的時候,一定要放在陰涼、通風的地方,這樣可以大大地延長其保質期,同時還要留意里面的情況,一旦出現了霉變,就不能再食用了。

第2個方法是包裹法。首先把饅頭用塑料薄膜鋪在砧板上,然后用塑料薄膜把要保存的饅頭起來。這種保鮮方式能使饅頭不與空氣接觸,同時也能防止病菌進入。饅頭要放涼,否則保鮮膜上會有濕氣,會讓饅頭變得腐爛,而且還會發霉。

想要吃的話,至少要半個小時才能吃。解凍之后,在平底鍋里加熱,這樣做出來的饅頭和新鮮的沒有什麼區別,非常地柔軟,沒有絲毫的水分流失。

這就是我要告訴你的兩個小竅門,不管你用什麼方法來保持饅頭的新鮮,這兩個簡單的小竅門你都學過了嗎?

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