今天才知道,刮魚鱗根本不用刀,加一個塑膠袋,不飛濺不髒手,又快又乾淨

哆啦A 2022/08/18 檢舉 我要評論

很多人買完魚后,都會用刀來刮魚鱗,但這種方法容易誤傷手,還會把魚鱗弄得滿天飛,不實用。為了幫助大家快速干凈去魚鱗,只需加一個塑膠袋,就可以做到不飛濺不髒手,高效刮魚鱗!

1 胡蘿卜

準備一根胡蘿卜,然后用菜單斜切胡蘿卜,使其形成如下樣子。如果家中沒有胡蘿卜,那麼就找一些比較硬的蔬菜,如土豆等替代品。

2 保鮮膜/塑料袋

將菜板拿出來,然后在菜板上套上一層保鮮膜或者塑料袋。

有了保鮮膜或塑料袋以后,被刮下來的魚鱗就可以掉落在這上面,到時候收拾魚鱗就會非常方便,不會弄得菜板上有魚鱗,也不會讓菜板上有腥味出現,非常管用。

3 刮魚鱗

拿出需要刮魚鱗的魚和一把剪刀。

先用剪刀剪掉魚肚子、魚鰭部分,尤其是魚鰭部分,一定要將它剪干凈,這樣我們在刮魚鱗的時候,就不會讓魚鰭戳到手。

弄好以后,將魚放在菜板上,然后把事先準備好的胡蘿卜拿出來,用胡蘿卜刮魚鱗,具體方法如下:

用蘿蔔頭刮魚鱗,一定要從魚尾部分開始往上推魚鱗。在這一過程要注意,一定要貼合魚身,輕輕往上推,這樣做才能把魚鱗刮干凈。用這種方法刮魚鱗,速度會非常快,且魚鱗不會四處飛濺,而是堆積在一起,收拾起來也很方便。

此外,用胡蘿卜頭刮魚鱗還能有效保護手,不會像使用刀具一樣被誤傷,

只要照著這個方法做,保證你的魚鱗可以快速刮干凈,而且還不會破壞魚皮,破壞魚的表面,方法非常管用!

以上就是刮魚鱗的具體方法,各位網友們都學會了嗎?下次刮魚鱗就這麼做,保證安全又高效,非常值得一試!

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