吃鳳梨時,用冷鹽水浸泡就錯了,教您2招,更甜更干凈,還不「咬」舌頭

哆啦A 2023/01/06 檢舉 我要評論

鳳梨鮮嫩多汁,酸甜可口,是很多朋友的心頭愛,但是鳳梨吃多了卻會「咬舌頭」,很多朋友聽從晚上傳言,用冷鹽水浸泡,其實最有效額方法不是用鹽水!

今天就教大家2種浸泡鳳梨的方法,吃再多也不會咬「咬舌頭」了!一次性吃個夠!

方法1:小蘇打浸泡

準備一個削好皮的鋒利,將鳳梨切塊裝進萬眾,用清水先簡單的投洗一遍,洗干凈后備用。

接著拿出家中容量比較大的碗,在碗中加入足量的涼白開,然后再放入適量小蘇打,用筷子攪拌一下,等到小蘇打完全溶解,成為一碗蘇打水。

接著將洗好的鳳梨瀝干水分,放進我們自制的小蘇打水中,浸泡大約5分鐘的時間,時間到了,用清水將殘留的小蘇打投洗干凈就可以吃了!

其實用小蘇打水和用鹽水浸泡的原理差不多,不夠小蘇打的浸泡效果更好,更生時間,幾分鐘就可以,泡出來的鳳梨口感也更加香甜。

方法2:微波爐加熱

還是同樣將鳳梨削皮切成小塊,放進碗中。

隨后將鳳梨放進微波爐中加熱,高溫加熱4到5分鐘左右,時間一到九江鳳梨取出來。

嘗一下微波后的鳳梨,滿屋飄香,并且吃起來也不會「扎嘴「,只有酸甜可口的感覺!

其實這個方法主要是利用短時間的高溫加熱,經過高溫加熱過的鳳梨,因為時間短,所以水分和口感都保留著,并且還有著去除鳳梨「扎嘴「的神奇效果!

其實鳳梨之所以會「咬舌頭「,是因為鳳梨中蘊含的蛋白酶,在沒有經過處理直接食用后,會刺激口腔粘膜,導致出現疼痛甚至出血的情況。

所以鳳梨在吃之前,最好處理一下。

還有一點溫馨提示,在浸泡鳳梨的時候,不要用生水,最好用涼白開!

好了今天的小妙招就先到這里了,記得下次吃鳳梨的時候試試這兩種辦法哦,非常好用!

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