聰明的人遇上這3種菜轉身就走,白送都不能要,菜販子自己都不會吃!

哆啦A 2022/09/20 檢舉 我要評論

菜市場或者是超市大部分人,每天都會去的地方,因為很多人每天都想著說可以買新鮮的菜。

肯定很多人要去買菜的時候也有被碰過的經歷,那麼今天就給大家分享一下超市和菜市場里面不能買的一些蔬菜,但是很多人卻不知道它的是什麼,如果不知道的話,趕緊跟著我們一起來看看!

第一種:干蝦皮

很多人經常會買一些蝦皮回家煮一些海鮮粥喝,如果說大家去買散裝那種沒有密封包裝的話,千萬要牢記別要買到劣質的蝦皮。

我們去買蝦皮的時候,最好是買那種比較干的,而且我們用手抓起來不成團的那種,因為蝦皮只有達到足夠干燥,才能保持它的新鮮度。

但是如果說它潮濕了的話就可能已經是發生了變質,而且聞起來會有味道還會有大量刺鼻的味道。這種就已經是不太新鮮的蝦皮了已經潮濕的蝦皮產生了大量細菌,吃多了可能還會對身體不好。并且用這些蝦皮煮出來的粥也會有股難聞的味道!

第二種:紫菜

紫菜也是我們經常會買回家的一種海鮮產品,很多人都會買一點回去煮一些紫菜蛋花湯,也是非常美味的。但是我們也都知道買回來的紫菜,一般都是曬干了的!曬干之后原本的紫菜紅色的,那麼曬干之后就變得發黑的顏色。

很多人買的時候一定都沒有太注意,它干燥的時候是發黑的,但是如果說去買的時候看到那些菜看上去不是黑的顏色,而是有一些帶紅的。那麼這種紫菜肯定是受潮了。受潮之后的海產品還會有大量的細菌,像那種紫菜大家就不要再吃了

如果說你已經買回家了,但是你不知道它新不新鮮的話,你也可以直接用一些冷水泡。泡出來的水稍微有一點點紅色,像這種顏色它就是代表這個紫菜是非常新鮮的,可以放心吃的!

還有一個方法用開水泡一泡,用開水泡的時候如果是人工色素,就會通過開水燙的時候就會變成紅色。

那麼如果是天然的紫菜的話。它只會在冷水的常溫下才會有顏色,因為它應該是泡在海底的里面是冷水的,所以說它只會在冷水的情況下泡出一些紅色。

第三種:黑木耳

黑木耳很多人就會覺得它可能越黑,這個木耳的營養就越高,其實我們一般去買的一些木耳的時候,不論是新鮮的木耳是干的木耳呢,它有一面是顏色比較黑的,有一面是發灰白色的,這種才是比較正常的木耳!

曬干之后的木耳它是重量比較輕的,所以說它賣的時候可能也不會太重,所以有一些不良商家為了能賺更多錢,他就會在里面泡一些化學產品,泡著黑木耳就可以給這個木耳加重,而且顏色呢也會有色澤也會比較更好看一點!

但是像這種個泡過的木耳藥水的木耳,也是我們如果我們長期吃的話對我們身體也不好!特別是那種直接涼拌吃的,沒有經過太久加工的話,就可能上面會殘留很多的化學成分,吃太多對身體也不好!這樣的木耳也買回家之后味道也不好吃也不好保存!

還有一個值得注意的是很多人買這些木耳回家泡的時候,大家都知道這個木耳它可能會比較難泡開的。有些人為了方便在這要煮的時候會提前一個晚上去泡,其實這樣子也是很不好的,我們的木耳經過長時間泡發的話,也會產生大量的細菌。所以說我們泡木耳的時候,最好是提前兩三個小時就可以,不要泡過超六個小時。

以后去菜市場買這三種菜的就是就要多加留意了,別再花錢買這種沒有營養還對身體有害的菜了!

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