這種豬肉千萬別買了,吃了20年才明白,白送都不能要!賣肉老板自己都不吃!

哆啦A 2022/09/20 檢舉 我要評論

豬肉是我們日常生活中吃到的最多的一種肉,那麼呢,大家每次去菜市場的時候都會選購一些豬肉買回家,很多人就會就會發現,買豬肉的時候就會發現有些豬肉的皮上,表皮上有一些顏色的蓋章.

但是很多人就疑問,這個豬肉上面有這種色素能不能吃?是不是健康的呢?今天小編就來跟大家說一說這個豬身上有皮上有顏色蓋章的事情!

為什麼豬肉皮上有蓋章?

我們去菜市場或者是超市的時候。都可以看到那些豬肉都是擺在桌子上的,很少人去看它翻的背面看豬皮。那麼我們如果有細心觀察的話就會看到豬皮有一些紅色、藍色或者是其他顏色的一些蓋章蓋,那些印章有圓的有長的,那麼很多人都會對這個蓋章有點疑問。就是說這個蓋章的豬皮,到底能不能吃呢?

其實這個是能吃的,因為這個有蓋章的豬肉,就證明說這個豬肉是合格的,經過合格檢驗生產出來的豬肉。所以說我們平時我們去買豬肉的時候就會發現上面有蓋章這種是非常正常的。

因為這個是食品安全的要求,想要對外售賣的話這些豬肉都有要求是蓋章的,有合格檢驗才能合法去售賣的,所以說我們這也出去外面買到的豬肉都是有蓋章的,這些蓋章的色素大家也不用過于擔心,這些都是食品級別的我們也是可以放心食用的!

蓋章顏色不同、圖案不同有什麼區別?

還有很多人對于蓋章的顏色和圖案不同有著很大的疑問?就說這個會不會是豬肉等級的區分?

其實豬肉并沒有這種區分方式,這個對于顏色還有這個張的圖像,它也是沒有一定的規定的,在不同地區用顏色和圖案都是不一樣的!所以說這個也不是代表豬肉的等級!

買豬肉時要注意什麼?

第一看看有沒有蓋章。我們買豬肉最要注意的是一定要看她大部分那些豬肉上面有沒有一些是蓋章的,因為它有一些不良商家可能就會拿一些病死豬或者是一些不好的豬,沒有經過合格檢驗的豬直接出來賣,所以說那豬的豬皮上面也沒有這種蓋章的,像這種豬肉就是不合格的,如果我們去買豬肉的時候,就千萬不要買這種肉啦!

第二看看肉有沒有變色。經常買菜的朋友應該會知道,新鮮豬肉的顏色是有點紅的。但是說如果不是新鮮的豬肉顏色就不一樣了。比如放進過冰箱冷凍的豬肉,它的顏色會有點發白,這種可能就是前一天賣不出去,然后店家就會把那些豬肉放進冰箱里面冷凍過后才拿出來賣的!這種豬肉不新鮮而已冷凍過戶口感也不好吃!

但是有很多人看不出肉的顏色有什麼差別,因為現在賣肉的攤子都是用很多有顏色的燈光照在豬肉上面,所以我們在那里看的時候覺得顏色很好看。以后遇到有這種顏色的燈,我們一定要避開燈光來看,也可以直接用手機電筒來照照看!

另一種就是顏色過紅的豬肉,因為大部分人都是早上去買菜,所以一般都沒有太注意。要是有傍晚去買菜的就會發現,這個豬肉的顏色會變得非常紅。并且表皮也有一點風干了。這種就是店家賣了一整天的豬肉,已經產生了大量的細菌,有些已經有一些臭味了,這類豬肉大家就不要再購買了!

第三聞聞看有沒有異味

新鮮的豬肉味道是有股比較好聞的肉味的,如果說放太久的肉的話就會有股發酸發臭的味道,所以說我們去買肉的時候也最好聞一聞!

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