春節辦年貨,若遇到這3種帶魚,不管多便宜都別買,不新鮮還沒魚味,買完就后悔

哆啦A 2023/01/22 檢舉 我要評論

春節辦年貨,若遇到這3種帶魚不管多便宜都別買,不新鮮還沒魚味。對于這幾天來說的話,那麼也是家家戶戶都在準備年貨的,而且對于該買的東西也都是提前的要買回家了,因為到最后買的話也真的是挑不到好貨了呀,而且對于最關鍵的離過年來說的話,物價也都會變得特別高,就比如帶魚的話,備年貨的人們也都是會買上一些帶魚,所以買回來的帶魚放在冰箱里面冷凍保存也是相當的方便,因為對于年夜飯來說也是真的少不了魚的出現,不管是什麼樣的魚,它的寓意也都是要年年有余,而且帶魚相對來說還是相當的便宜,味道還是特別的美味,過年的時候也真的是家家戶戶也都會炸上一些帶魚的,而且味道還是相當的美味,但是對于在我們挑年貨的時候,這三種帶魚無論價格多便宜也都是不能購買的,不但不新鮮而且味道還不正宗。

第1種要說的也就是熒光發亮的帶魚了,其實對于帶魚來說他一出水也就會死掉了,所以在捕撈上來的時候,那麼也就要經過冷凍才能夠保存運輸,那麼對于過程當中也真的是難免會出現磕碰的狀態。所以帶魚的身上也都是有一種顏色的一層膜,而且還是難免會刮蹭掉的,如果看到了那種保存完好的帶魚,而且身上還帶著熒光發亮的帶魚。可能也就是經過了藥水浸泡的,而且對于這樣的帶魚來說,即便是價格再便宜,我們也是千萬不要再買。

第2點來說的話,也就是魚肉沒有彈性。要說到帶魚的話,他一般也都是經過冷凍保存的,而且在菜市場上在與擺在台面上的話,下面也都是有很多的冰塊,其實對于余生來說也都不是凍著的,所以我們在買的時候也都會把帶魚拿起來一折一彎,看一下帶魚是不是會出現回彈,如果不會回彈的話,那麼也就代表彈性并不好,而且魚肉也不新鮮,所以像這樣的待遇是放了很久的時間,肉質也是出現了變質,吃起來也是完全沒有海魚的味道。

第3種也就是沒有腥味兒的帶魚。要說到海魚他也是腥味特別重的一種食材了,但如果妳發現買的帶魚沒有腥味的話,而且還有一股臭味,那絕對是已經出現了變質或者是用藥水浸泡過的腥味,我們也是可以把它給去掉,但對于這種臭味是不好去掉,而且就會進入到了魚肉當中,所以吃起來的肉也是完全沒有鮮味兒了。所以上面說的這些也就是過年挑年貨,遇到這三種帶魚,無論多便宜都不要買,不但不新鮮而且還沒魚味兒。

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