菠蘿，很多人都愛吃這個水果，但是大部分人都是買的商家剝好浸泡好的成品，小部分人才會買整顆菠蘿回家，因為菠蘿處理起來很麻煩，它要先用鹽水浸泡一會兒，這樣才能減少菠蘿對口腔的刺激，增加香甜的口感。
我之前也是嫌麻煩，經常買浸泡的成品回家，但是之后我的一個買水果的朋友告訴我不能買，因為很多都是用沒有煮過的自來水浸泡的，這樣食用不衛生，要吃還是買回家自己處理。
關于處理菠蘿的方法有很多，大家最熟知的就是用鹽水浸泡，但是用鹽水泡很費時間，大家也可以不用鹽水浸泡，有一種更好的方法能讓大家快速吃到菠蘿！下面我就把這個方法分享給你們，吃菠蘿，別再用鹽水泡了！老闆教你其他做法，菠蘿香香甜甜，好吃！
【浸泡菠蘿】
我們需要準備的食材：菠蘿、食用小蘇打
第一步：準備一顆菠蘿，大家在選菠蘿的時候要注意，要選擇那種大小均勻，果實呈橢圓形或者兩端是尖頭的、果實堅硬無彈性，顏色呈黃色或者淡黃色的，而且有淡淡菠蘿香味的菠蘿，有這些特征的菠蘿就是好菠蘿。把準備好的菠蘿外皮和疙瘩削掉，然后用水沖洗一下，用刀先切成長條，再切成小塊的。
第二步：找一個干凈的碗，在碗中加入適量的涼白開，純凈水或者是礦泉水，只要不用自來水就行，用自來水浸泡會有很多細菌附在菠蘿上，吃起來不干凈。接著在水中加一勺食用小蘇打，用筷子攪拌均勻，讓小蘇打與水融合，變成小蘇打水。
第三步：把準備好的菠蘿塊放進小蘇打水中，把菠蘿塊浸泡一段時間，浸泡的時間不需要太長，3-5分鐘左右即可，這樣就能去掉菠蘿上的澀味了；因為小蘇打水是一種堿性水，用它泡菠蘿和用鹽水泡菠蘿的效果是一樣的，只不過它浸泡的效果要比鹽水泡著好，更方便省時，口感也更好。
注意：
如果大家不習慣用小蘇打浸泡菠蘿或者沒有小蘇打，用鹽浸泡菠蘿也是可以的，用鹽浸泡菠蘿和用小蘇打水浸泡菠蘿步驟是一樣的，只不過在浸泡的時間上有所不同，用鹽水浸泡菠蘿一般要花費20-30分鐘泡好，泡好的菠蘿不管是在衛生上還是口感上都是很好的。
