魚肉是很多人選擇的最有營養的海鮮,但是你知道嗎?其實在市場中有一些魚并不干凈,甚至它們的體內還有大量的寄生蟲以及重金屬,被認為是最臟的魚。那些賣魚的人一口都不吃,但是很多人還在選擇這些魚。我們看看到底是哪幾種魚最臟?
第一種就是黃骨魚。可能有大部分的人都吃過這種魚,因為這種魚的自身的肉質制作出來的菜肴是非常的鮮美的,大多數人會選擇用黃骨魚來制作養胃粥,那既然說它的肉質很鮮美,為何還說它是最臟的魚?
其實這就和它的生存習性以及它們的環境有一定的關系了,其實它對于食物是不挑食的,就算是腐爛的食物或者是小蟲子、小蝦,甚至是一些動物的糞便它都能吃,所以也就會導致它的身上留下很多的細菌。
同時它們喜歡在一些污水或者是淤泥中生活,而這兩個環境中可能會存在一些污染物。并且很多人去野外釣魚的時候還常釣到它,因為它的捕食性很強,就算是放蚯蚓或者是昆蟲作為釣餌都能吸引到它,所以說它的體內會有一定的寄生蟲。
第二種就是清道夫。很多人對于這種魚第一印象就是如果有清道夫闖進池塘,那麼自己魚塘中的魚可能就保不住了,他只要在一處池塘中開始生活,對其中的生態環境就會造成很大的破壞,并且它還是一種外來物種,在我國魚類中并沒有天敵。清道夫對于食物也是來者不拒,無論好的爛的它都吃,所以說它也是非常臟的,最好不要選擇這種魚,可能含有大量寄生蟲。
第三種就是黃鱔魚,這種魚非常常見,它的肉質也十分的鮮美,同時也是十分滋補的一種海鮮,別看它滑溜溜的,其實它的身上可是有很多的寄生蟲和重金屬的,這也和它的生存環境有關,因為它通常都是在一些淤泥或者是比較臟的河水中生存,這種環境也就非常臟,還會有大量的重金屬以及細菌,寄生蟲等。
所以一些在野外不明環境中生活的還是少吃的好,就算是經過高溫制作,黃鱔身體中的寄生蟲還是很難全部殺死的。不過現在也有一些養殖戶專門養殖這種魚,對于飼養的環境也比較干凈,所以不用擔心養殖戶專門飼養的黃鱔。
第四種就是羅非魚。這種魚也是很多人會選擇的燒烤美食,但是這種魚卻被列入了最臟的魚之一。導致它成為最臟的魚,其實最主要的原因也就是因為它并不挑食,遇到什麼食物都不拒絕,就連同類的排泄物它都吃,也就導致它的體內有很多的寄生蟲。
同時它們的生存環境比較惡劣,就算是重污染的環境下,它也能生存的很好,也就會附帶大量的有害物質,因此也就被認為是最臟的魚,甚至還被叫做垃圾魚。不過現在有很多羅非魚是人工養殖的,它們是吃飼料的,這種魚就可以放心吃,所以在市場中買魚也要細細挑選。
第五種就是白鰱。這種魚也是很多人做飯的首選,并且在一些農村地區,很多人都會將它作為酒席菜肴之一,同時一些地方在過年的時候都會購買白鰱來做臘魚,也可以說是非常常見了。那為何說它最臟?其實主要原因還是因為在養殖白鰱的過程中,他們會在水中撒化肥,就能讓它快速的繁殖,所以這魚的肉質最不好吃。
第六種就是鯰魚,這種魚吃起來入口非常常綿密,很多人都喜歡,其實它也是很臟的,因為鯰魚對環境的適應能力很好,身體素質也非常的好,鯰魚能在一些非常臟的地方生存,就沒有它不能吃的食物。
甚至一些養殖戶還將它和家畜一起喂養,會將雞鴨的籠子放在水池上,水池中就會養魚,這些家畜的糞便也就被它給吃了,這種環境下的魚體內積累的寄生蟲會很多。
并且這種魚沒有鱗片,很多人認為它比較臟,在購買的時候需要好好挑選,不要選購身體表面太黑的鯰魚,如果太黑的就是在很差的環境中養殖的,其中的寄生蟲和重金屬會超標,如果食用到這一類魚可能會對我們的身體造成不良的影響,所以大家一定要去正規的超市或者是市場中購買。