菜市場最「不該買」的3種魚,浪費錢還不好吃,魚販自己都不吃,記得告訴家人不要再亂買

哆啦A 2022/12/27 檢舉 我要評論

魚類是我們日常生活中常吃的水產,在以前運輸條件還沒現在這麼發達的時候,基本上內陸地區的朋友只能吃到河魚,而沿海城市的朋友只能吃到海魚。但是隨著現在我們生活各方面的發展,不管是海魚還是河魚,基本上菜市場都能看到,種類也非常多。菜市場基本上很多商販都是當天現捕現賣,但是也有不少的商販喜歡售賣一些不新鮮的魚來忽悠不懂的人,而且價格還和新鮮的魚是一樣的,所以我們在購買的時候一定要擦亮雙眼。今天來跟大家聊聊關于菜市場里3種最「不該買」的魚,純屬是浪費錢,魚販:我自己都不吃。

1.不新鮮的魚

上面也有提到,很多魚販當天沒賣完的魚會拿出來第二天繼續賣,但是魚離岸的時間越長,新鮮度就會越低。我們在購買魚的時候可以觀察一下,正常新鮮的魚一般是比較活躍的,如果能在水盆里面活蹦亂跳,這種魚一般都是比較新鮮的。但是如果我們看到這個魚在水盆里面也不怎麼動,而且還經常「翻白肚」,這樣的魚一般都是離岸時間比較久了。還有一種就是本身就已經死了的魚,這種魚我們可以通過觀察魚鰓和魚眼處,這種死掉幾天的魚一般眼睛里面比較渾濁,魚鰓里面的血色也是紫紅色或者發灰,這樣的魚最不該買。首先魚在死掉之后身上會滋生很多的細菌,其次這種魚的口感和營養成分都遠遠不如新鮮的魚,買了也純屬是浪費錢。魚販自己都不吃。

2.魚鱗掉了的魚

我們在菜市場買魚的時候,經常可以發現有些魚的魚鱗掉了,可能只有一小塊但是仔細查看就可以發現,這種魚要麼是魚死掉之后自然脫落的,要麼是刮到了。商販一般會說把這個魚便宜賣給你,很多人就認為自己撿了便宜,就把這種魚買回去。要知道,魚鱗是魚身上的保護膜,如果是魚時候魚鱗自然脫落說明這個魚至少死了好幾天,說不定魚肉都開始腐壞了,肯定是不能買的。其次如果是刮掉的鱗片,也不能買。因為魚鱗掉了一塊,加上魚本身腥味就比較重,細菌和微生物就會從傷口處鉆進去,魚肉就會迅速腐敗。所以說不管是什麼原因,只要看到魚鱗掉了的魚,再便宜都不要。

3.注水魚

其實現在關于注水肉還是比較多的,比如注水的豬肉牛肉等等,但是魚也可以注水,很多人可能都不知道,魚死后,商販會在魚肚子里面加入大量的水,這樣魚肚子的里的水重量都快趕上魚的重量了,稱的時候自然就很重,很多不法商販為了牟利都這麼做,還有往魚肚子里塞東西的。其實這種也不難分辨,如果我們看到那個魚的肚子微微鼓起來,我們按壓一下如果感覺軟綿綿的,這樣的一般都是注水的魚肉,當然是不建議購買的,這樣的魚一般都不好吃,除非人傻錢多了。

以上就是今天要跟大家分享的關于在菜市場買魚時最「不該買」的3種魚,純屬是浪費錢,商販:我自己都不吃。大家下次在買魚的時候一定要擦亮雙眼哦!

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