「カタい」が正義なんて、時代は本当に変わったのか？

豆腐がカタいから売れる？いやいや、それは確かに面白い現象だけれど、なんだか懐疑的になってしまいます。豆腐バー、ハードグミ、カタいTシャツ…。これらの共通点は「カタさ」で、それを楽しむ人が増えているということですが、果たしてどこまで続くのでしょうか？

もはや「噛み応え」は商品の売りにとどまらず、単なるトレンドになってしまった感があります。それに乗っかるか乗っからないか、そんなつまらない二者択一を我々に迫っているかのようです。実際の市場は「カタさの先」に何があるのかを模索し続けています。

ここで立ち止まって、少し立ち返ってみてはどうでしょう。「カタさ」増し増しの食品は本当に私たちの生活を豊かにするのか？あるいは、ただの一時的なブームに過ぎないのか？

私たちが見落としてしまいがちな他の価値観が存在するのではないでしょうか。例えば、「柔らかい」や「なめらか」という基準がなくなってしまうと、日本の文化はどうなってしまうのかです。

食品はもちろん、ファッションや生活全般において新しい基準が現れる一方で、私たちが本当に求めている「味」や「着心地」はどこに行ってしまうのでしょう？

最後に問いかけます。私たちの生活における質感や感覚って、そんなに単純に「カタい」か「ヤワラカい」で割り切れるものでしょうか？

優れたコメント：

「豆腐の新たな側面を見出したのは評価。しかし、ただの食品トレンドに終わらずに、本当に持続可能な変革になるのかは疑問。」

「カタいグミ？カタいTシャツ？プロダクトとしては面白いが、それが大衆化するとは思えない。あくまで一部の嗜好に過ぎず、一過性のものでは？」

「カタいものが売れている背景には、現代社会のストレス発散の瞬間的な快感を得たいというニーズがありそう。でもそれが本当に健康に良いかは別問題だよね。」